Cabernet Sauvignon,Merlot, Cabernet Franc (1 box of 12 bottles of wine)

 卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon，也譯作赤霞珠、加本納，亦有赤珠霞之誤稱），是一種主要用於釀造葡萄酒的紅葡萄，同莎當妮（Chardonnay）一併為世界上最為廣泛栽培的葡萄品種。

 

卡本內蘇維翁屬歐亞種（Vitis vinifera），原產法國波爾多。它是由法國西南部在17世紀無意中培育的，其親本為品麗珠（cabernet franc）以及長相思（sauvignon blanc）。

 

儘管成熟期長，產量低，但作為波爾多葡萄酒的一種主要類型，卡本內蘇維翁在世界各地廣泛種植，是全世界最受歡迎的黑色釀酒葡萄， 也是栽培歷史最悠久的葡萄品種，早在古羅馬時代（公元23-79年）就有栽培卡本內蘇維翁葡萄的記載。[來源請求]他能很好的展現出各地的風土特色。

 

20世紀開始赤霞珠被新世界國家廣泛種植，1990年起種植面積超過美樂（merlot），究其原因種主要是其種植容易抗病害強，另外波爾多1855列級莊的成功宣傳。

 

 

Cabernet Sauvignon,Merlot, Cabernet Franc

By Robert Parker's Wine Advocate 98 (1 box of 12 bottles of wine)

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